En esta ocasión, se trabajó sobre la normativa vigente para la certificación de productos orgánicos en el Uruguay, y se analizaron los canales para su comercialización en forma diferenciada y con agregado de valor.
Los talleres se llevaron a cabo en los locales de la SFR Colonia 18 de Julio (Salto), de la Unidad Cooperaria No 1 de Cololó (Soriano) y de la SFR San Antonio (Canelones), entre los días 13 y 15 de noviembre pasados. Cabe recordar que estas tres organizaciones locales nuclean a los productores y productoras hortícolas que vienen transitando hacia formas de producción agroecológica mediante la implementación de prácticas innovadoras, con apoyo del equipo técnico de CNFR a través del enfoque de co-innovación.
Es de destacar que el taller en Salto se realizó conjuntamente con la Mesa de Desarrollo Rural de Producciones Intensivas, en coordinación con el Ing. Agr. Andrés Treglia y el equipo territorial del MGAP. Tanto en este taller como el de San Antonio, se contó con la participación de productoras hortícolas que relataron su experiencia de transición hacia la producción orgánica, y sobre los canales comerciales que utilizan para vender su producción en forma diferenciada.
El proyecto Innova Ecovida tiene por objetivo general desarrollar y mejorar procesos de co-innovación socioproductivos, liderados por los productores y sus organizaciones, hacia la conversión y sostenibilidad de los predios agroecológicos en las cadenas de horticultura y fruticultura en Brasil y Uruguay. Los objetivos específicos de la acción en Uruguay son:
1. Validar y promover buenas prácticas hortícolas para las transiciones agroecológicas en predios familiares: manejo de suelos, manejo del agua, semillas, protección de cultivos, planificación y uso de registros en los predios involucrados.
2. Fortalecer la capacidad de sistematización, gestión e intercambio del conocimiento agroecológico generado en los procesos de co-innovación.
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